Web·www.CultuurBewust.nl

Italiaanse sterren spelen met Leuvense keuken

Voor de tweede keer komen top chefs uit Italië op initiatief van eigenaars Carla en Pino Caprioli van restaurant Officina Clandestina in Leuven in het kader van internationaal culinair evenement Taste of Stars. En die taste, die geeft het team van sterren chef Mauro Uliassi. Een lunch vol liefde en passie bereidt deze Italiaanse kok… Lees verder Italiaanse sterren spelen met Leuvense keuken

Web

Karakteristiek Leuven ademt culinaire en culturele schoonheid tijdens Taste of Stars

“Het gaat om de emoties die eten bij je losmaken. Het moment waarop je een hap neemt, het proeft en de geur opsnuift; dat gevoel is de essentie van eten”, vertel top chef Mauro Uliassi van Restaurant Uliassi (Senigallia, Marche, Italië). Samen met een deel van zijn crew is hij naar Leuven afgereisd om in… Lees verder Karakteristiek Leuven ademt culinaire en culturele schoonheid tijdens Taste of Stars

Web

Modeshow van gangen bij restaurant EssenCiel Leuven

De jonge kok (24!) Niels Brants, daagt de Vlaamse keuken uit in zijn EssenCiel in Leuven. Hij is één van de zestig jonge top chefs in Vlaanderen die Jong Keukengeweld is genoemd: hierbij horen jonge chefs die liefde hebben voor Vlaamse gastronomie en pure producten. Brants zwaait sinds 2013 de scepter in EssenCiel. En hoe!… Lees verder Modeshow van gangen bij restaurant EssenCiel Leuven