Wie zijn die mensen die werken als wij op één oor liggen? Het Eindhovens Dagblad draait een nachtdienst mee. Voor één nacht werkte ik als banketbakker mee bij Patissier Niels in Oirschot. In de categorie ‘Wat wil je later worden?’ stond patissier altijd hoog op mijn lijst. Tot ik erachter kwam dat je daar heel… Lees verder Toefje room, flinterdun chocolaatje erop: de nacht door met patissier Niels in Oirschot