Van mini’s tot aan grote taarten en van carrotcake tot aan witte chocolade blondies met rood fruit; Anet van den Broek (31) uit Molenhoek bakt ze allemaal. Sinds 1 april heeft ze haar eigen bedrijf: Tasty Taartjes. ‘Ik sta iedere dag in de keuken om te bakken en nieuwe recepten te proberen.’
De geur van versgebakken cake vult de keuken, de oven piept. ‘Ah, de pistache citroenboterkoek is klaar. Even eruit halen hoor, dan kan die afkoelen’, zegt Van den Broek. Haar keuken staat vol bakspullen, de extra koelkast is bomvol. „We moeten de keuken binnenkort wat uitbreiden”, lacht ze. Lees het hele verhaal op de website van de Gelderlander.
Schrijfbureau Vos 