Nog één keertje dan, dacht het echtpaar Musumeci toen het zijn restaurant Nonna Sara in Malden in augustus opende. Verschillende restaurants in Nijmegen en Malden staan al op hun naam, maar deze is extra bijzonder: het is een eerbetoon aan moeder en nonna (oma) Sara.
,,Wanneer mensen hier komen eten, geven we ze het gevoel alsof ze thuis zijn. We ontvangen gasten in ‘ons’ huis en daar hoort persoonlijke aandacht en goed eten bij”, vertelt Teodoro Musumeci (69), kok en mede-eigenaar van het restaurant. ,,Mijn nonna maakte bijvoorbeeld pasta met polpettini, kleine gehaktballetjes in een saus van tomaat en ui, met maccheroni. Die speciale gerechten maak ik ook, zo houden we haar recepten in leven. Ze overleed namelijk in maart dit jaar.” Lees het hele verhaal op de website van De Gelderlander.
Schrijfbureau Vos 